伊豆半島の名物といえば、新鮮な金目鯛（キンメダイ）！特に熱川周辺では、脂の乗った絶品の金目鯛料理が楽しめます。伊東園ホテル熱川でも、金目鯛を使った美味しい料理が提供されており、宿泊客から高い評価を受けています。
今回は、伊東園ホテル熱川で味わえる金目鯛料理の魅力と、おすすめの食べ方を詳しく紹介します！
伊豆名物「金目鯛」の魅力とは？
1. 金目鯛は高級魚！
金目鯛は、深海に生息する鮮やかな赤色の魚で、白身でありながら脂のノリが抜群！上品な甘みと、ふっくらした食感が特徴です。
2. 伊豆の金目鯛は最高級ランク
伊豆で獲れる金目鯛は、特に身が厚く、脂のノリが良いことで知られています。中でも、稲取港や下田港で水揚げされた金目鯛はブランド化されており、全国の市場でも高値で取引される逸品です。
3. 伊豆ならではの金目鯛料理が豊富
伊豆では、金目鯛を煮付け、刺身、しゃぶしゃぶ、寿司、干物など、さまざまな調理法で楽しむことができます。
伊東園ホテル熱川で味わえるおすすめ金目鯛料理
1. 金目鯛の煮付け – これぞ定番！
伊豆の金目鯛といえば、まずは煮付け！甘辛い醤油ベースのタレが、脂ののった金目鯛の身にしっかり染み込み、ご飯が進む一品です。
▶︎ おすすめポイント
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ホテルのバイキングでは**「金目鯛の煮付け」が食べ放題**！
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ふっくらとした身に、甘辛いタレが絡み、ご飯との相性抜群。
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じっくり煮込まれているので、骨までホロホロ！
2. 金目鯛の刺身 – 新鮮な甘みを楽しむ
伊豆ならではの新鮮な金目鯛は、お刺身でも絶品！淡泊な白身に見えて、食べると甘みが広がるのが特徴です。
▶︎ おすすめポイント
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朝獲れの金目鯛をそのまま味わえる贅沢な一品。
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皮付きの「炙り刺し」もおすすめ！香ばしさと脂の旨味が楽しめる。
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わさび醤油や、塩とオリーブオイルで食べても美味しい！
3. 金目鯛のしゃぶしゃぶ – さっぱり＆贅沢な味わい
金目鯛のしゃぶしゃぶは、脂の旨みがたっぷりなのに、さっぱりと食べられるのが魅力。軽く湯通しすることで、身がふわっとして、さらに美味しくなります。
▶︎ おすすめポイント
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さっと出汁にくぐらせると、身が柔らかくなり絶品！
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ポン酢やごまだれとの相性抜群。
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野菜や豆腐と一緒に食べれば、さらにヘルシーに。
4. 金目鯛の握り寿司 – 贅沢な海の幸
新鮮な金目鯛を握り寿司でいただくのも絶品！特に炙り寿司は、香ばしさと甘みが際立つのでおすすめです。
▶︎ おすすめポイント
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鮮度の良い金目鯛だからこそ楽しめる贅沢な一品。
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炙り寿司なら、より香ばしさと脂の旨みが引き立つ。
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バイキングで提供されることもあるので要チェック！
5. 金目鯛の干物 – お土産にもおすすめ！
金目鯛は、干物にしても美味しく、伊豆のお土産としても人気です。伊東園ホテル熱川の売店でも購入できます。
▶︎ おすすめポイント
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遠赤外線でじっくり焼くことで、ふっくらした身と凝縮された旨みが楽しめる。
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自宅に持ち帰っても、伊豆の味を堪能できる！
伊東園ホテル熱川で金目鯛を楽しむ方法
1. 夕食バイキングで「金目鯛の煮付け」を堪能
伊東園ホテル熱川の夕食バイキングでは、金目鯛の煮付けが食べ放題になることがあります。豪快に提供されるので、好きなだけ楽しめるのが嬉しいポイント！
2. 朝食バイキングで「金目鯛の干物」を味わう
朝食では、伊豆ならではの金目鯛の干物が登場することも！じっくり焼かれた干物は、香ばしさと凝縮された旨みがたまりません。
3. ホテル売店で「金目鯛の干物」をお土産に
館内の売店では、金目鯛の干物や煮付けパックなどが販売されていることもあるので、お土産として購入するのもおすすめです。
まとめ – 伊東園ホテル熱川で絶品金目鯛を味わおう！
伊豆の名物・金目鯛は、煮付け・刺身・しゃぶしゃぶ・寿司・干物など、さまざまな食べ方で楽しめる高級魚です。伊東園ホテル熱川では、バイキングで金目鯛料理を堪能できるので、ぜひ宿泊して伊豆の味覚を存分に楽しんでください！
おすすめの楽しみ方 ✅ 夕食バイキングで「金目鯛の煮付け」を食べ放題！
✅ 朝食バイキングで「金目鯛の干物」を味わう
✅ 売店で「金目鯛の干物」をお土産に
伊東園ホテル熱川に泊まるなら、絶品の金目鯛料理をぜひ味わってみてください！
周辺のおすすめ観光スポット5選
1. 熱川バナナワニ園（徒歩約10分）
ホテルから歩いてすぐの場所にある「熱川バナナワニ園」は、100頭以上のワニが飼育されているユニークな施設です。温泉熱を利用したワニの飼育は日本でも珍しく、ワニ以外にもレッサーパンダや熱帯植物が楽しめます。
見どころ
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ここでしか見られない珍しいワニたち
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レッサーパンダやアマゾンマナティー
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美しいヒスイカズラやバナナの木
▶︎ アクセス：徒歩約10分
▶︎ 公式サイト：熱川バナナワニ園
2. 伊豆アニマルキングダム（車で約15分）
動物園・遊園地・スポーツ施設が一体となったレジャーパークです。特にホワイトタイガーを間近で見られるのが最大の魅力！
見どころ
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ホワイトタイガーの餌やり体験
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キリンやカンガルーとふれあえる広場
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迫力満点の恐竜ロボット展示
▶︎ アクセス：車で約15分
▶︎ 公式サイト：伊豆アニマルキングダム
3. 城ヶ崎海岸 吊り橋（車で約30分）
城ヶ崎海岸は、火山活動によって作られた絶景の断崖が広がる名所です。特に有名なのが「門脇吊り橋」。高さ23mの吊り橋を渡るスリルは、一度体験してみる価値あり！
見どころ
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断崖絶壁が続く壮大な景色
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高さ23m、長さ48mのスリル満点の吊り橋
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海沿いを歩けるピクニカルコース
▶︎ アクセス：車で約30分
▶︎ 公式サイト：城ヶ崎海岸
4. 大室山（車で約25分）
大室山は、標高580mの火山で、リフトで山頂まで登れる観光スポットです。山頂からは、相模湾・富士山・伊豆諸島まで見渡せる大パノラマが広がります。
見どころ
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リフトで山頂へ（所要時間5分）
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360度の大パノラマを楽しめる「お鉢巡り」
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2月に開催される迫力満点の「山焼き」
▶︎ アクセス：車で約25分
▶︎ 公式サイト：大室山リフト
5. 河津桜並木（車で約25分）
春の訪れを感じることができる河津桜は、2月上旬から3月上旬にかけて満開になります。河津川沿いには、約4kmにわたる桜並木が続き、濃いピンク色の花が咲き誇ります。
見どころ
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早咲きの美しい桜並木
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「河津桜まつり」期間中は屋台やライトアップも！
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川沿いを歩きながらのんびり桜鑑賞
▶︎ アクセス：車で約25分
▶︎ 公式サイト：河津桜まつり
まとめ
伊東園ホテル熱川は、温泉・食事・オーシャンビューの客室が楽しめる魅力的な宿泊施設です。さらに、周辺には動物とふれあえるスポットや絶景が楽しめる観光地がたくさんあります。
特に以下のスポットは、ホテルからのアクセスも良く、家族連れやカップルにぴったりです！
✅ 熱川バナナワニ園（徒歩約10分）
✅ 伊豆アニマルキングダム（車で約15分）
✅ 城ヶ崎海岸 吊り橋（車で約30分）
✅ 大室山（車で約25分）
✅ 河津桜並木（車で約25分）
伊東園ホテル熱川で温泉を満喫したあとは、ぜひ周辺の観光スポットも巡ってみてください！
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